Pas touche à la gastronomie italienne. Une recette revisitée de pâtes à la carbonara publiée sur le site français demotivateur.fr a suscité une levée de boucliers. Même Barilla, la célèbre marque de pâtes, s'en est mêlé. "Le one pot pasta à la carbonara: une recette onctueuse et délicieuse, en partenariat avec Barilla!", voilà comment le site présentait sa recette, mise en ligne le 23 mars dernier.
Le "one pot pasta" est cette tendance qui consiste à faire cuire tous les ingrédients en même temps avec les pâtes. L'article était accompagné d'une vidéo illustrative, tous deux supprimés depuis mais encore visible en cache ici. Publié sur la page Facebook du Démotivateur, l'article a suscité un grand nombre de commentaires négatifs, y compris de lecteurs italiens, venus défendre leur patrimoine culinaire.
"L'affaire" a même fait l'objet d'un article sur le site du quotidien italien Corriere Della Sera. Barilla, dont le Demotivateur avait utilisé ses farfalle pour créer la recette décriée, s'est également désolidarisé en publiant le communiqué suivant sur Facebook: "Mon Dieu! Nous sommes ouverts à toutes les interprétations du mythique carbonara mais c'est fini... Désolé! Tentez d'effacer l'image de ce bacon bouilli avec cette recette classique de notre chef". Pas touche aux classiques de la cuisine italienne, non mais!
Kathy
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Kathy
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Ann
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